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第577节(3/3)

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上的菜多,但是因为他们一家人少的原故,菜是以她和娄晓娥主,所以菜系多为清淡的,有有鱼也是清淡的法。不是大油大盐,这是一早就商量好的。

这会儿又来了几位,这几位都是和老娄都是喜腹之’的。对于荤菜就喜重味。这也就需要李守良这边临时调整。

要是一般的厨师,肯定就得手忙脚了。可是李守良厨艺本来就,这段时间也确实有。虽然有些调整,但是却不会手忙脚的,让人家笑话。

“我来到您家就是个厨。您怎么说,我自然怎么。不然您找我来嘛呢?自己家不就把菜好了嘛。呵呵,不耽误事儿。

都是一波菜,就是调整了法。好在您家里的调料调味品还算是齐全。咱们一开始说的清淡味的菜,我就没问您家里这调味品调料的事儿。好在够用。”

李守良也笑,只要没差错,没丢人就行。

他一共厨,这是第二波。这要是砸了自己的招牌,那还有什么好说的?多丢人呐。他虽然不是靠厨艺过活,但是既然展示来了,要是丢了人,那自己这个挂的脸往哪搁啊?

“嗨,您还不知,我家虽然厨艺算不上通,但是这佐料还算齐全,平常缺了什么,也都会齐。我没事儿也喜钻研钻研。”

娄母这话倒是让李守良想起来了,娄母是谭家菜传人,虽然自到了最后也没显现什么厨艺来,但是为一家大小,耳濡目染的也得会两手吧。

哪怕是不通呢!就像是何雨,何家‘谭家菜’、还有何大清、傻的厨艺都是传男不传女,但是何雨从小看到大,傻饭的时候又从来不避讳。

一些诀窍哪怕是不说呢。原剧中就说过,傻的厨艺何雨光看,就学了个七七八八。

娄母的话让李守良陷了沉思,不过一恍惚的功夫。

娄母自觉失言,竟然不经意间多说了些事儿。摇了摇:“李师傅,那您先忙着,我就不打扰了。我先去前面看看。

稍后还得请您稍等,我有几句话想要问问李师傅。你看成吗?”

李守良略一挑眉,当即答应了来。虽然不知娄母要问什么,但是自己来就是别有用心的。正中怀,刚要瞌睡就有人给送枕来了。

“那您先忙着,我看看最后这两菜、汤煨好了就给上去,然后我在这后厨等着您?”

娄母听到李守良答应兴的不得了:“好,那就麻烦你了。我先去前面招呼招呼。”

说罢慢悠悠的了厨房。李守良趁着这两菜还着,收拾起了厨房。

其实没什么可收拾的,刚才摘菜洗菜的时候是那个吴妈一块帮着的。都完之后,李守良菜,人家就把该收拾的烂菜叶,菜帮之类的给扔了。

现在就是案板,把菜的碎屑给倒掉就完事儿。

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