厨神也要做作业[美食] 第216节(2/2)

可她就这么一犹豫，熟醉罗氏虾就没了，睁睁看着这群人筷已经伸向了蘸片，经纪人也不耽搁了，赶跟着筷。

“这东西怎么的，怎么就能这么脆呢？”

那就是青塘山的茶叶。

郝主任越吃越上，尤其是多骨少的鸭，脆上手了。

也不知是不是本地的……嗯，方家庄那边不是有好几个养鸭厂？回看能不能跟温记牵牵线。

第186章

郝主任边的办事员闻着茶香，忍不住叹：“嘿，这温记真有意思，怎么想到的你说。”

因为被面糊包裹着，所以经纪人吃到嘴里才发现自己夹了一片白菜。

法复杂不说，光是熏制这一工序，就从昨天忙到今天了。

说起来二者相似又不同，相似的是都是红亮的脆，不同的是，鸽的脆不知怎么的，竟然光如玻璃！“咔嚓”一声，脆在齿间破开，枣红的外壳薄如蝉翼，玻璃壳即碎，酥脆拉满的脆后面，是鲜锁的鸽。双手轻轻一挤，就从的隙中滴落。四溢的鸽，每人只分到半只。

豆角的面糊沾了大半，面只有几厘米的地方是空的，比起白菜，豆角属于蔬菜的那分更加突，在里煮到的豆角透着清气，经纪人的手一拐，蘸的料是另外一碗明显透着辣的料。

“这鸭好。”

炸好的鸭切块，盘里放着一茶叶缀。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

樟茶鸭油亮油亮的，表面金红反光，鸭脆，鸭，这又不是那，而是一实带着烟熏的香。咸鲜风味中，樟树和茶叶的清香混合烟熏气味，鸭特意挑选的鸭，轻轻一撕，鸭油就从鸭沁了来，的鸭油，酥脆的鸭，还有带着嚼的鸭。

两料，大家都吃的不亦乐乎。

大家最后竟然是舍不得吃完了，一个个珍惜的把骨上的都小心的剔来。

“樟茶鸭……用的是咱们青塘山的茶叶吗？”

吃！

可如今温梵的行为给了他灵，是啊，茶叶不好卖，可以菜嘛。

苏甜甜哪儿还知什么减上镜，恨不得把虾壳都吃去。

郝主任早就发愁，茶叶销的不好，村民们就不想了，要把地空别的。今年好说歹说劝着不动，明年还不知要怎么样。

桂柿饼卖了一个月，最后冯慧娟家的柿愣是不够用，只好把周围几个村的柿都收了。

罗氏虾的有虾膏，浸泡久了变成偏红的日落橙红，满满的虾膏，鲜的人眉直。

去年秋天，姚青琴和冯慧娟商量好，跟温母打个招呼，就把烧饼摊过去了。

经纪人看看左右，所有人都在吃，什么饭局，什么谢，似乎只有她一个人在意，其他人就一个目的。

蘸片这个名字朴实的不像话，盘中整齐的摆放着好几样材，把材表面裹了一层面糊煮熟，就是蘸片了。

酸辣的冲味跟豆角更加适，叫人停不来。

导演睛都眯起来。

人们喝惯了尖普洱红茶白茶，对青塘山的茶叶并不冒，临走时候各特产都买，就是茶叶往往只买一小包，算个搭。

除了固定的摊位和定期义诊，青塘山也辟一分地方用来临时摊位，附近农们自家的都能拿去卖。

经纪人埋吃完一片就又去夹，夹到了一块豆角。

隔着一间包间，郝主任听完服务员介绍，就前一亮，迫不及待追问。

新来的服务员微笑：“是的，鸭先腌制后用樟木和茶叶熏，里面的茶叶是今年新一季的本地茶。等熏好之后再蒸，最后过油。”

青塘山脚的市场开了一年了，除了冬天三个月生意一般，开之后一直都不错。本地的各特产也总是推陈新，游客们走的时候总是大包小包的。就连温记之前单单放在鲤鱼村的那几样，后来也如法炮制在青塘山脚开了一间门面。

温梵给上的蘸片有土豆白菜菠菜豆角，眨间就被吃个光。

樟茶鸭吃完了，众人开始瓜分鸽。

“樟茶鸭，脆鸽。”

开虾壳，里的虾鲜甜实，依稀竟还有一梅香！

幸好这会儿服务员又来上菜了。

经纪人这会儿只后悔自己刚才错过了熟醉虾，再看看熟醉虾的盘，连那熟醉卤都觉得好吃。

“香！”

在番茄料里过了一，酸甜包裹着扎实的面叶，白菜煮到发，却被面糊撑起一骨，不规则的面叶挂满，一面是白菜趴趴的清新，一面是面叶沾满番茄料的滋味丰富。

市场欣欣向荣，唯有一样叫郝主任觉得为难。