不过显然这
偏向于耀州古法料理的菜品,并不是薙切绘里奈会选择的
谱。
好像一
思考的意思都没有,完全凭借本能在对
材
行最简单也最完
的
理。
不过文经一郎作为实战派,可没有同意小田景人的意见。
‘蔬菜,可是有很多变化的啊!’
“绘里奈擅
的,我可不行。”
‘好啊,好啊,老夫终于后继有人了!’
赵悠乾并没有妄自菲薄,却也没有将其当成什么大不了的事
,毕竟他确实对特别
致的料理不太擅
。
“用已知的
材
方,来
行新的料理制作,绘里奈成
了啊!”
小田景人作为
杂志的主编,
力可是非常的好,就算薙切绘里奈的
法已经有了改变,凭借着
材和用法,他依旧看
了端倪。
在赵悠乾
边,幸平创真不无搞事的开
,却被赵悠乾无视。
以赵悠乾的目光来看,比赛的两人都已经开始找到自己的厨艺之
了,但是到底谁能赢
这一场比试,就看到底谁的功底更
厚,对自己的料理之
理解更
了。
嘴角
了一抹自信的微笑,只见薙切绘里奈开始对各
的
材
行加速
理。
‘龙厨之路,绘里奈已经找到了,找到了!!’
料理。
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一个以香料为引
,要将蔬菜的味
便得
邃,
其他
材的味
,这是在学习
加法。
一个提炼
蔬菜本
的味
,减少其他味
的渗
,这是在
最纯粹的减法。
就连几位评审也没有想到,这位薙切家的皇女居然能够展现
这么惊人的厨艺功底。
如果是他要
蔬菜的话,应该不是
汤,而是
羹,太极
羹,就是他应对的最好料理。
久祟鹿苑一锤定音的结束了两位评委的争论,也让他们对薙切绘里奈的料理越发的期待起来。
“她...她这是在
法式蔬菜清汤冻?”
不说找到自己的厨艺之
到底有什么好
,至少在未来的路线上,她已经有了规划,只要
定的走
去就是了,这样的优势,怎么会是懵懵懂懂摸索着前
的人可以想象的?
有
郁甜味的开始准备制作蔬菜
汤,一
分带着酸味的用来制作酱料,清
清脆的被切丝冰镇。
不看薙切仙左卫门,在薙切绘里奈开始动手后,就一直笑得合不拢嘴么?
薙切仙左卫门摸着自己的胡须,笑得简直看不清五官了...
看着那些已经逐渐沸腾,染上奇异颜
的汤
,文经一郎笃定的说着。
她使用的还是偏向西式,结合东樱料理的
法,更加讲究
彩的搭
,也更加讲究
材原本的味
,她已经开始学习
减法了!
...
“三
不同的蔬菜汤,加上各
的清淡蔬菜丝,我隐隐看到了另一个人的影
啊...”
“薙切绘里奈并不是在
法式蔬菜清汤冻,仔细看她熬煮蔬菜
汤的方式,分为好几个汤锅,明显这是一
新的蔬菜汤。”
短短的时间里,薙切绘里奈的动作竟然快到了让人
缭
的地步。
反正无论胜负,在明
人
中,薙切绘里奈和叶山亮都已经展现
了他们超人一等的料理
平了。