第839章 火光冲天起，辛味撼东华（四）(2/2)

“等离火后，再慢慢降温，把香料和辣椒麻椒的味都浸来一些，这火锅底料，日后元君可以直接加清或者骨汤汤之类的，然后将那些脏，类洗净切片，直接涮煮，也是一味！”

不能放在一起腌制，还好就算是分开腌制也不算多么麻烦的事。

便是赵悠乾这样对辣味接受度极的人，也是心一寒。

“算算时间，父君那边也差不多到时候了，贵客还需要些什么嘛？”

分别将两边抓匀后，顺着一个方向，使得淀粉在材的外层上浆，保存最多的分，然后再淋上一层熟油，让它们锅的时候可以自然的开，顺便也是腌制保持份的最后一步。

“相信我，府君会很喜这吃法的...”

当然，碧霞元君还是算着时间的，此时也差不多到时候了，赵悠乾自然也心里有数。

算成仙侠世界的说法，那是还不到一个时辰的功夫！

‘不会我这名字取错了吧？怎么还真来地狱辣味来了？’

已经将味调整得差不多了，只要再将底料里放一些秋油与盐，光靠这底料的味，就已经足够制作非常优异的料理。

毕竟那个泰山石敢当可不是什么简单的礼，能够伴生泰山府君这么多年，一神异都无，就光是这一便足够让人惊叹了。

“稍微取了巧，借助了石锅的力量，但...这确实是料理。”

何况那石敢当，还能成为他需要的两厨的主材料，一次两个厨的主材到手，简直让赵悠乾意外到了极，也惊喜到了极，否则也不会如此大费周章的要满足泰山府君的要求了。

“不用麻烦了，如果有的话，来写豆芽便可以了。”

盐，胡椒粉，料酒，淀粉，这四样是两都需要加的调料，而为了分开两脏的味，猪肝里赵悠乾又多加了一些秋油，在腰当中则是稍微的了几的蚝油。

中闪烁着笃定的神，赵悠乾比任何人都明白这底料制作成火锅的魅力。

赵悠乾将所有的底料都捞来，这个时候他才发现，这些底料的颜并非是全都是外层看上去的艳红，似乎是因为大炎石锅的效果，在面那一层的地方，散发着一更加郁辛辣味的底料，颜上也是带着暗红一般的令人望而生畏。

这也是赵悠乾留给泰山府君的谢礼。

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赵悠乾既然已经将底料都完成了，自然也不会吝惜这么一的指。

碧霞元君此时已经真正看不透这个来历不寻常的少年了，倒是对他的嘱托颇为的上心。

“那就多谢贵客了...”

哪里能够比得上赵悠乾这炒料的功夫，前后也不过是一个小时多一而已。

这样所有的材就只等着锅了，那火锅底料的味，在大炎石锅也逐渐收敛，并非是弱了去，而是保存在最里面，等待直接爆发的那一刻！

就这么些区别。

就好像拳先收起来，再拳的时候，才会打人更疼。

接着他便直接来到了已经沥小半个时辰的腰与肝片边来，两者的腌制上浆步骤和需要的东西都差不多，不过材本还有些区别，的时候先后顺序还有些讲究。